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藍(lán)莓的現(xiàn)狀目前我國的藍(lán)莓產(chǎn)品首要有四種：鮮果、冷凍果、藍(lán)莓色素和加工果酒。鮮果90%出口日本，10%供給北京和上海等大城市市場；冷凍果80%出口，20%供給國內(nèi)食物企業(yè)用作加工質(zhì)料；藍(lán)莓果酒首要供給國內(nèi)市場，小部分外銷日本；藍(lán)莓色素提取物簡直100%出口歐美市場。在國內(nèi)市場藍(lán)莓加工的產(chǎn)品共有五大類30多種，包括果酒、果汁飲料、乳制品、糖果、干果、烘焙食物。目前，國內(nèi)許多食物類企業(yè)償試把藍(lán)莓加入食物中，成為高檔健康產(chǎn)品，如姓哈哈飲料、三全水餃、益達(dá)口香糖等。我國藍(lán)莓出售的首要難點(diǎn)是消費(fèi)市場對藍(lán)莓的認(rèn)知度低，國內(nèi)市場尚在形成初期，參與我國藍(lán)莓出售栽培的企業(yè)基本上以產(chǎn)品外銷為主，不太垂青國內(nèi)市場，不重視國內(nèi)市場的培養(yǎng)。但同時也意味著國內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)品開發(fā)存在巨大的潛力空間。草莓苗
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